Schnell, frisch und bekömmlich – so sollte die Sommerküche an heißen Tagen sein. Wenn das Thermometer über 30 Grad steigt, kann der Körper keine Schwerstarbeit bei der Verdauung leisten. Also leichte, lauwarme Speisen mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß sind in der Sommerküche gefragt. Es darf auch stärker gesalzen werden, da über den Schweiß Salz verloren geht. Aber auch die Trinkflüssigkeit darf nicht vernachlässigt werden. Ganz besonders beim Training. Wie kann nun das richtige Essen und Trinken bei hohen Temperaturen aussehen?
Food- Tipps für heiße Tage
- Blattsalate
- Leichte Sattmacher-Salate mit Käse, Nüssen und Kerne, gebratenen Hähnchenstreifen, Garnelen oder auch Kichererbsen
- Eingelegtes Gemüse oder rohe Gemüsesticks mit leichten Dips
- Saisonale Früchte als Obstsalate und Joghurt, Quark oder Skyr als Topping
- Italienische Bruschette
- Brotzeit aufgepeppt mit Pesto, Aufstrichen, frischem Gemüse
- Kalte, pürierte Gemüsesuppen mit Zucchini, Tomaten, Gurke, Kräutern
- Selbstgemachte Smoothies
- Wasserreiches Obst und Gemüse, wie Wassermelone, Blaubeeren, Tomaten, Gurke
Bleiben Sie flüssig
- Stellen Sie immer ein Getränk in Reichweite und trinken Sie mindestens stündlich ein Glas davon.
- Führen Sie eine Strichliste, damit Sie locker auf die Trinkmenge kommen.
- Kreativ und fantasievoll das Getränk zubereiten, so dass es ihr Favorit wird
- Essen Sie Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, wie Gurken, Wassermelonen, Früchte und Gemüse, wie auch kalte Gemüsesuppen
Denken Sie beim Sport daran, Ihre Trinkflasche gut zu füllen und trinken Sie während des Trainings mindest. 0,5l. Durch das Schwitzen geht viel Flüssigkeit verloren und führt zum Leistungsabfall
